Dec 25

Дегустация пирог «Истринский» с начинкой ПО «Гамми» (Нижний Новгород)

 

Дегустация № 26/1

Цель: Дегустация пирог «Истринский» с начинкой ПО «Гамми» (Нижний Новгород) — поставщика начинок Хлебозавод № 28
Место проведения: хлебозавод
Дата проведения: 26.12.2009 год
Максимальная оценка «5» баллов

N

Наименование

Внешний вид
Вкус
теста

Аромат

Вкус начинки

Примечание

1

Пирог «Истринский» с малиной

5

4

5

5

Тесто более сдобное, сладкое

2

Пирог «Истринский»

с вишней

5

4

5

5

Тесто более сдобное, сладкое

 

Вывод: пирог «Истринский с начинкой получил высокие оценки. Дополнение: тесто для пирога более сдобное, сладкое. Необходимо отдать ведущему экономисту на расчет стоимости «Пирог Истринский» с учетом стоимости на начинки ПО «Гамми».
Печать