Jan 24

Дегустация постных кондитерских изделий нашего завода

 

Протокол дегустации № 32

Цель: Дегустация постных кондитерских изделий.
Место проведения: хлебозавод
Дата проведения: 25.01.2010 год
Дегустационная комиссия: отдел продаж
Кол-во принятых дегустационных листов: 7 шт.
Максимальная оценка «5» баллов

N

Наименование

Внешний вид
Вкус

Аромат

Общая оценка

Рейтинг

1.

Торт

4,4

4,3

4

4,2

I

2.

Куличик «Сюрприз»

4,3

4

3,4

3,9

II

3.

Коврижка к чаю

4

4,6

4,1

4,2

I

 

Вывод:
I место - Торт, коврижка к чаю;
II место - Куличик «Сюрприз»;

В период «Великого поста» с 15 февраля по 3 апреля 2010 г. запустить линию постных кондитерских изделий. На продукте сделать яркую надпись «Постный продукт, не содержит белков и жиров животного происхождения».

 

Печать