Дегустация № 37
Цель: Дегустация тортов компании «Пуратос» и торта «Сырный» производства ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод»
Место проведения: хлебозавод
Дата проведения: 19.01.2012 год
Максимальная оценка «5» баллов
В обработку принято 15 анкет
N |
Наименование |
Внешний вид |
Аромат |
Вкус |
Общий бал |
Примечание |
1 |
Торт «Цюрих» 0,5 170руб. |
4,86 |
4,80 |
4,73 |
4,79 |
- умеренно со сливочно-шоколадным вкусом; -надо работать!; -сладкий очень; - шоколад нежный,вкусный; -лучший!; -очень вкусный, в отделку добавить светлого цвета; -очень сладкий.
|
2 |
Торт «Чио-сан» 0,5 240руб. |
4,8 |
4,73 |
4,33 |
4,62 |
-сильно сладко; -очень вкусный, красиво отделан; -очень сладкий, приторный; -надо работать!; -слишком сладкий; -очень приторный. |
3 |
Торт «Йогуртовый» с виноградом 0,75 220руб. |
5 |
4,8 |
4,86 |
4,88 |
-вкусный; -цена удовл.; -у винограда толстая кожура; -поменять обсыпку по бокам, например мендальн.лепестки; -вкусный, свежий вкус; -надо работать!; + -вкусный. |
4 |
Торт «Бастион», 0,7кг 160руб. |
4,6 |
4,4 |
4,4 Очень+,очень+,очень+ нежный, приятный |
4,46
|
-нежный, умеренный; -немного кисловат; -цена +, пресноват; -если он на сметане, значит он низкокалорийный; - немного горчат профитроли, в целом очень легкий; -реализовывать; -не сладкий; -вкус дрожжей. |
5 |
Торт «Сырный» 0,7кг
|
4,75 |
4,8 |
4,26 |
4,61 |
- вкусно; -грубовата коврижка; -сыром не пахнет, второй раз не купила бы; -вкусный, но бисквит твердый, шоколад не очень вкусный, его много; -вкусный. |
1 место- Торт «Йогуртовый» с виноградом;
2 место- Торт «Цюрих»;
3 место- Торт «Чио-сан»;
4 место- Торт «Сырный»;
5 место- Торт «Бастион»