Дегустация № 37
Цель: Дегустация тортов компании «Пуратос» и торта «Сырный» производства ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод»
Место проведения: хлебозавод
Дата проведения: 19.01.2012 год
Максимальная оценка «5» баллов
В обработку принято 15 анкет
N
|
Наименование
|
Внешний вид
|
Аромат
|
Вкус
|
Общий бал
|
Примечание
|
1
|
Торт «Цюрих»
0,5
170руб.
|
4,86
|
4,80
|
4,73
|
4,79
|
- умеренно со сливочно-шоколадным вкусом;
-надо работать!;
-сладкий очень;
- шоколад нежный,вкусный;
-лучший!;
-очень вкусный, в отделку добавить светлого цвета;
-очень сладкий.
|
2
|
Торт «Чио-сан»
0,5
240руб.
|
4,8
|
4,73
|
4,33
|
4,62
|
-сильно сладко;
-очень вкусный, красиво отделан;
-очень сладкий, приторный;
-надо работать!;
-слишком сладкий;
-очень приторный.
|
3
|
Торт «Йогуртовый» с виноградом
0,75
220руб.
|
5
|
4,8
|
4,86
|
4,88
|
-вкусный;
-цена удовл.;
-у винограда толстая кожура;
-поменять обсыпку по бокам, например мендальн.лепестки;
-вкусный, свежий вкус;
-надо работать!;
+
-вкусный.
|
4
|
Торт «Бастион», 0,7кг
160руб.
|
4,6
|
4,4
|
4,4
Очень+,очень+,очень+
нежный, приятный
|
4,46
|
-нежный, умеренный;
-немного кисловат;
-цена +, пресноват;
-если он на сметане, значит он низкокалорийный;
- немного горчат профитроли, в целом очень легкий;
-реализовывать;
-не сладкий;
-вкус дрожжей.
|
5
|
Торт «Сырный»
0,7кг
|
4,75
|
4,8
|
4,26
|
4,61
|
- вкусно;
-грубовата коврижка;
-сыром не пахнет, второй раз не купила бы;
-вкусный, но бисквит твердый, шоколад не очень вкусный, его много;
-вкусный.
|
1 место- Торт «Йогуртовый» с виноградом;
2 место- Торт «Цюрих»;
3 место- Торт «Чио-сан»;
4 место- Торт «Сырный»;
5 место- Торт «Бастион»